Crema de guisantes

Una crema de guisantes, es un plato ligero y fácil de cocinar con un alto contenido en nutrientes.

Ingredientes:

• 400 g de guisantes congelados de buena calidad.
• 1 cebolla tierna.
• 3 papas medianas.
• 3 zanahorias medianas.
• Agua potable.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal y especias.

1. Se rehogan las cebollas con un poco de aceite.

2. En un caldero añadimos el agua con las papas y zanahorias troceadas, y la bolsa de guisantes congelados directamente.

3. Se salpimenta y se añaden especias al gusto, y se deja cocer.

4. A continuación, se puede moler o batir con la batidora.

5. Ya está listo para emplatar y servir.